Συστατικά: 100gr Garganelli 60gr Salsa di rucola 50gr Γλυκόξινο τυρί Βερδικουσιάς 20gr Κουκουνάρι 80gr Σολομός φιλέτο Νορβηγίας 40gr...

Παϊδάκια γαλλικής κοπής με γλυκοπατάτα και σάλτσα Demi glacé Apollo. Συστατικά: ▪︎ παϊδάκια γαλλικής κοπής Νέας Ζηλανδίας ▪︎ Demi glacé...

Agnolotti με γέμιση από μανιτάρια porcini σε σάλτσα pecorino Romano και ρόκας, γαρνιρισμένο με αχλάδι, τηγανητό τζίντζερ, βρώσιμα άνθη...

Σε αυτό το βίντεο ο Chef μας Ιωάννης Κιμιτσίδης, μας μαγειρεύει Λαβράκι σοτέ με πουρέ από αρακά, ντοματίνια confi & κουνουπίδι...

Σήμερα βρισκόμαστε στο @omilos_the_beach_club στην παραλία Θεσσαλονίκης και μαγειρεύουμε Στεφάνι από φύλλο κρούστας με κρέμα τυριών και...

Συστατικά: 1 τεμάχιο Cronut 100gr 60gr καρύδια πεκάν 30gr crumble κόκκινων φρούτων 160gr κρέμα patisserie 30gr μύρτιλο 70gr καστανή...

Συστατικά: Για το χταπόδι 3 πλοκάμια 2κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150ml Ξίδι ½ κρεμμύδι λευκό 4-5 φύλλα δάφνης 5-6 κόκκους μπαχάρι Για...

Μουσακάς ένα πιάτο που οι περισσότεροι λαοί τον βαλκάνιων και της ανατολής θέλουν να διεκδικήσουν σαν δικό τους. Είναι λοιπόν ένα πιάτο...

Πεϊνιρλί από ζυμάρι Pinsa με κρέμα αγκινάρας, πέστο alla genovese, φύλλα baby ρόκας, καπνιστή πανσέτα σωτέ, αυγό μελάτο και σάλτσα...

”Risotto με ντοματοκεφτέδες” Για τους ντοματοκεφτέδες χρησιμοποιήσαμε: ντομάτα confit, pomodori san Marzano, panco, δυόσμο, ανθό αλάτι...