”Risotto με ντοματοκεφτέδες”

Για τους ντοματοκεφτέδες χρησιμοποιήσαμε:

ντομάτα confit, pomodori san Marzano, panco, δυόσμο, ανθό αλάτι και σκόρδο.

Για το risotto χρησιμοποιήσαμε:

ρύζι carnaroli, λευκό κρασί, κρεμμύδι, ανθό αλατιού, πέστο alla genovese, τριμμένη παρμεζάνα και βούτυρο.

Consulting Services Company